Petite sauce perso rapide et sympa pour les pâtes quand on a pas le temps ou que la fatigue ne nous donnes pas envie de vraiment cuisiner
Voici ma sauce spaghet rapido 
pour 2/3 pers.
200 gr de lardon
2 boîtes de tomate pelée
15 cl de crème fleurette
150 gr de roquefort ou bleu d'auvergne (env. en fonction des gouts de chacun)
du gingembre frais (donne un petit gout sympa)
-Cuire les lardons dans un mélange beurre-huile
-Ajoutez les tomates et le gingembre, laissez mijoter une dizaine de minutes
-Ajoutez la crème fleurette
-Ensuite ajoutez le roquefort par petit cube et laissez le fondre tout en remuant
(goutez et rajoutez encore du fromage si vous voulez votre sauce plus relevée)
-Laissez mijoter le temps de la cuisson des pâtes
C'est simple rapide et surtout très bon (enfin a mon gout  ) |
